みなさん、こんにちは!!
セールス&マーケティング部の橋本です。
本日は、新商品のご案内です！
日本を代表するスパイスといっても過言ではない
日本料理にピリッとアクセントを加える爽やかかつ、刺激のある風味。
そうです。
山椒の精油が本日発売となります！
ここ和歌山県は、日本有数の山椒の産地。
ぶどう山椒という、ブランドの山椒を栽培しています。
落葉樹林に自生する落葉低木で、樹高は3mほど。
和歌山の山椒は、青い果実の時に収穫するので、収穫時期は7月~8月の真夏の盛り。
山椒の樹木には、トゲがあることも・・・！
↑山椒のトゲ。ささるととても痛そうです…。
小さい山椒を少しずつ収穫していく・・・。かなり根気がいります・・・。
そんな小さな山椒ですが、
香りはスパイシー♪
ひと粒かじると、舌がしびれるほどの刺激が・・・！！
山椒の香り成分には
酢酸ゲラニル（バラやゼラニウムなどの花の香り成分）や
リモネン（柑橘系の香り成分）や
シトロネラール（ユーカリ、レモンバーム等のハーブ系の香り）
などの香り成分が含まれています。
国産の山椒の精油はとても希少☆
国内でも、製造している場所は本当に少ないです。
希少な分、お値段もはってしまいますが、
少量でもしっかり香るので、
1本常備しておくと何かと使えます!!
山椒の精油を使って、とあることを思案中・・・。
これからの時季に欠かせないアレですアレ！！
上手くいったらご報告しますね～～～（＾０＾）//
そんな
FRAGRANT KISHU-WAKA ～山椒～
本日発売です!!
発売日：本日 4月24日（火）
分類：ミカン科サンショウ属
学名：Zanthoxlum piperitum
抽出部位：果皮、種子
抽出方法：水蒸気蒸留法
容量：5ｍｌ
価格：6,500円（税別）
ご購入や詳細はコチラから▼
https://www.genkinokuni.jp/products/fragrantkishuwaka/index.html
