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2020.9.16

ニュースで注目成分”柿渋(カキタンニン)”!コロナウイルスに効果が!?

こんにちは、せのーです!

 

今日は柿に関するびっくりするニュースが飛び込んできました!

柿玉

 

 

 

 

柿渋(柿タンニン)が、新型コロナウイルスの不活性化に

効果がある、と奈良県立医科大学が発表しました!

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https://news.yahoo.co.jp/articles/041eb3c616a724ef18c269b876c89451737428dc

https://www3.nhk.or.jp/lnews/nara/20200915/2050005254.html

 

柿渋とは、渋柿から作られる抽出液です。

そのため、味わいはとても渋く、独特な香りがします。

(食用ではありませんが、食品用に加工されているものもあります)

 

防虫効果、防腐効果、防水効果があり、

建築用木材に柿渋を塗ったり、

清澄剤として日本酒の製造工程に使用されたり、

柿渋染という染め物に使われたり、

漆器の下塗りに使われたりなど(中野BCのある海南では紀州漆器が有名。実際に使われている)、

メインになることは少ないながらも、

縁の下の力持ちのような存在で、日本文化を支えてきたのが

柿渋です。

 

 

その主成分はタンニン。

ポリフェノールの一種で、渋柿や未熟な青柿に豊富に含まれています。

(ポリフェノールとは、苦みや渋みが強い成分。含まれる代表的な食品は赤ワインやコーヒー、緑茶など)

 

今回は、

カキタンニンのコロナウイルスに対する作用が発表されています。

 

 

その実験とは、ウイルスを含んだ液体と唾液を混ぜた液に、

濃度が異なるカキタンニンを入れ、10分間放置。

その後、ウイルスの濃度を計測すると、

高濃度の柿タンニンを加えたものは1万分の1以下に減少したそうです。

 

あくまでも試験管内の実験結果であり、

今後実際の感染予防に生かす研究を進めていくそうです。

 

 

 

そして、まだ大きく世間には出ていないタンニンとコロナのお話をひとつ。

アルゼンチンでは、栗のタンニンを用いたヒト試験が行われている真っ最中。

その結果は9月末に出るそうです。

 

もし良い結果が出れば、

“タンニン”はコロナを世界から救う救世主になるかもしれません

FireShot Capture 379 - Tannin Specific Natural Extract for COVID-19 Infection - Full Text Vi_ - clinicaltrials.gov

出展元:https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT04403646

 


 

 

す、すごい!

カキタンニン!!

 

 

そんなカキタンニン粒に11%も含む

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柿玉の主原料となる青柿(熟す前の柿)は、

成熟柿(オレンジの柿)の約3倍量のカキタンニンを含みます。

 

秋の味覚の代表格である(成熟)柿はこれからシーズンですが、

熟す前の青柿はもう収穫できません。

それにカキタンニンを多く含むため、渋くて食べられません。

 

柿玉は、そんな青柿のカキタンニンを手軽に取り入れられるサプリメントです!

この機会に、是非お買い求めください^^

 

 

R柿玉_01JPEG

 

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