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純米酒　紀伊国屋文左衛門

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価格範囲
円～円

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≪春夏秋冬≫純米酒「紀伊国屋文左衛門」
春のしぼりたて生 1800ｍl		夏のロック酒 1800ｍl		秋のぬる燗酒 1800ｍl		冬の熟成酒 1800ｍl

終売致しました。		完売致しました。		2011年9月1日発売		2011年11月3日発売
≪限定数量≫		≪ネット限定20本≫		≪限定数量≫		≪限定数量≫
価格:	2,520円	価格:	2,520円	価格:	2,520円	価格:	2,520円
容量:	1800ｍl	容量:	1800ｍl	容量:	1800ｍl	容量:	1800ml
ALC:	18度	ALC:	18度	ALC:	18度	ALC:	18度
区分:	純米	区分:	純米	区分:	純米	区分:	純米
						全て税込価格です。

撮影条件により写真と実際の色合いが違う場合がございます、ご了承下さい。 ※本製品は、お酒です。飲酒は20歳になってから
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IWC2011「金賞受賞」

IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）は、世界最大規模の酒類品評会です。1984年から毎年ロンドンで開催されており、今年の審査は2011年4月18日から二日間かけて行われました。
日本酒部門は、海外での日本食ブームにより輸出量が急増していることなどから2007年に新設され、今年で5回目となります。同部門は純米酒、本醸造酒など5つのカテゴリに分かれています。出品する蔵元や銘柄数も年々増えており、本年は206の蔵元が468銘柄を出品し、純米酒｢紀伊国屋文左衛門｣原酒は、純米酒の部で金賞を受賞しました。

≪春夏秋冬≫純米酒「紀伊国屋文左衛門」の楽しみ方

純米酒「紀伊国屋文左衛門」の造り

中野BCの特定酒銘柄の主軸商品として本年度の清酒の仕込み（H１８BY）を大幅に変更。今までの造りにとらわれず常に酒質向上を求め、純米酒「紀伊国屋文左衛門」は進化し続けます。
今までの造りより少量の仕込みで丁寧に原料処理から仕込みまで管理することで品質を向上させています。
純米酒の米の旨味をしっかり感じさせる、冷やでもロックでも飲める、味わい深く、香り高い純米酒です。
和歌山の清酒の従来の酒質とは違い、酸を高めに味わいがありながら、切れのある｢旨味系純米酒｣を目指しています。
酒造りは｢1麹　2もと　3造り｣と昔から言われています。まずは麹造りが非常に難しく、麹室の室温、湿度で麹の状態が変わる、かなり愛情を込めて造らなければいけません。本酒造年度より、純米酒蔵として、しっかりした酒造りをするために酒造りの基本である｢麹｣に着目し、麹の室を改築しました。
麹菌が生育する時の発熱を、強制的に風を送り冷却する従来の通風式ではなく、麹に直接風を当てない無通風式を採用することにより、伝統的な「蓋麹（ふたこうじ）」と同じ麹造りを再現するために無通風製麹室を採用致しました。

保存方法

日本酒は出荷され、瓶詰めされた後も、熟成が続いています。長時間放置しておくと、味や香りが微妙な変化をしていきますので、その後の保存に充分気を使う必要があります。

◆“光”は天敵！できるだけ“光”の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。

◆室温20度以下がベスト。保管場所の“温度”にも気をつけてください。

日本酒は"温度"の影響が大きく、保管場所の温度が高ければ高いほど変化の度合は速度を増します。この温度に保っていれば、1年程度ならたいした変化が起こらず保存できます。

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商品規格

	純米酒　紀伊国屋文左衛門
	春のしぼりたて生	夏のロック酒	秋のぬる燗酒	冬の熟成酒
容量/入数	1800ml/6本
アルコール度数	18度
原材料	米、米麹
賞味期限	製造日より12ヶ月
種類	純米酒
サイズ（単品）	Ф105×↑405mm/2.8kg
（外函）	-
希望小売価格（税込）	2，520円
JANコード	4904250 119115	4904250 120111	4904250 121118	4904250 122115
製造・販売元	中野BC株式会社