先日は地元和歌山で開催された「酒蔵フェス」に参加させて頂きました。 全国から約４０社の酒蔵等が集まる和歌山最大級のイベントだったこともあり、前売り券は完売、当日はたくさんの方で会場は熱気に包まれていました。杜氏 … 続きを読む 本格化する酒造りの前に…