こんにちは！
素材情報部です。
先日のお話ですが、
みなべの梅の農園にお邪魔してきました！
高速道路を走っていても目に入りますが、
農地や山の斜面にブルーのネットがひかれているのを見て、
梅の季節だなぁ～～と感じます。
ブルーのネットには、
成熟して落ちた梅を効率よく集めるための
とても重要な役割があるのです☆
収穫の全盛期は、
拾っても拾っても梅の実が木から降ってくるらしく、
このネットがないと収拾がつかないとか・・・(◎_◎;)
今回は南高梅とは別に「露茜（つゆあかね）」も見せて頂きました。
露茜とは梅とすももを掛け合わせた新しい梅の品種で、
果皮、果肉ともにきれいなルビー色をしているのが特徴です。
が、しかしまだ木になっている実は、
露茜なのかどうか分からないくらいの青さです。
しかし実の付き方を見てみると・・・
↑露茜 ↑南高梅
違いが分かりますか？！
枝から短い軸が出ていて、その先に実が付いているのです！
他の品種にはない、露茜の独特な実のなり方だそうです。
私も今回初めて露茜の園地を見せて頂き、
教えて頂いたことでした！！
新！発！見！(☆○☆)
そんな露茜を使ったシロップ
今年も漬け込んでます(^^)/
是非チェックしてみて下さい！！
