こんにちは！せのーです。
12月18日、日本アロマ環境協会（AEAJ）主催のアロマ大学の和精油学科
「日本生まれの柑橘、その味と香りを徹底解剖」にて、
弊社の食品科学研究所・我藤所長が講師を勤めました！
お声がけいただいたのは今年の1月。
約1年近くかけて準備を進めてきました。
当日は弊社としても初めてのオンライン講座での講師。
スライドや動画を使いながら、慣れない講座に我藤所長も四苦八苦。
（本番当日も朝8時から練習！ 😯 ）
約65分に及ぶ講座、お疲れ様でした！
講座内で紹介するみかん畑の撮影に、10月末に有田市にある伊藤農園さんにもお邪魔しました。
ご案内いただいた、営業部の前地さん、生産部の中井さん、ありがとうございました！
動画の一部をご紹介！
講座の教材に、温州みかん、柚子の和精油と青果をみなさまにお届けしました。
温州みかんは伊藤農園さんのものを使わせていただきました。
今はみかんがおいしい季節。
和歌山あるあるで、この時期、気が付けばみかんがそこにある。
そして、ぺろりと平らげます。
日本には30種類以上の柑橘があると言われています。
今回の講座で、和歌山の柑橘和精油の魅力、日本全国のみなさまにお届けできたのならば幸いです。
中野BCで取り扱う柑橘精油は、6種類（温州みかん、柚子、三宝柑、甘夏、檸檬、仏手柑）。
すべて和歌山県産。
山椒もラインナップしています。実は温州みかんや柚子と同じミカン科の柑橘。
原料となるぶどう山椒は、日本固有のスパイスとして最近海外でも注目されています。
そんな和歌山の魅力がつまったFRAGRANT KISHU-WAKA、是非手に取ってみてくださいね♪
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