みなさん、こんにちは!!
セールス&マーケティング部の橋本です。
おまたせしました!!（←???）
これって…夏太り？ の続編です（笑）
さて、夏は、食生活や基礎代謝の低下から、夏やせならぬ、
夏太りに注意しましょうと、喚起しました。
・体を冷やしすぎない
・水分は常温で摂る
・汗で失われるビタミン、ミネラルを摂取する
夏は暑いので、基礎代謝を上げる必要はないのですが、
食生活の乱れで下がった基礎代謝は、意図的に上げる必要があります。
そこでおススメしたいのが 梅エキス！
梅エキスは、梅の果汁を、ペースト状になるまで煮詰めた健康食品。
主な成分は、有機酸（クエン酸、リンゴ酸、フマル酸）です。
さらに、血液の流れをよくするといわれる、梅エキス特有の成分ムメフラールや、
カリウムといった天然のミネラル分を含みます。
クエン酸は、私たちが生きていくためのエネルギーを産み出してくれる代謝回路『クエン酸回路』を円滑に回す働きがあります。
つまり、クエン酸を積極的に摂取することで、代謝が活発になり、
夏太り予防や、夏バテ予防が期待できるのです！
そんな、梅エキス。そのままで食べると、とってもすっぱいです。
「こんなすっぱいの食べれないヨ！」と言う方に、
梅エキスの万能ダレをご紹介します☆
うめエキス 小さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
だし汁 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
これをしっかり混ぜるだけで、万能うめソースが出来上がります！
一見、照り焼きダレのようですが、梅エキスの酸味とコクが加わることで、
滋味深い味わいになります☆
この万能うめソースをベースに、
レモン果汁（等量）を加えてぽん酢風に。
サラダ油（半分量）を加えて、ドレッシングに。
マヨネーズ（2倍量）を加えて、照りマヨに…。
また、、お酒やみりんを追加することで、煮つけにも活用できます！
万能うめソースを多めに作って、色々活用してみてください！
食材は、旬の野菜のモロヘイヤやオクラ、キュウリ、
ビタミンＢ１が豊富な豚肉など、積極的に摂るようにしてくださいね！
たたきキュウリを、万能うめソースドレッシングでしょうがやみょうがとともに
マリネすると美味でした！
使い方は、色々！ベースだけ作って、色んな活用してみてくださいね！
梅エキスを食卓に
この季節に積極的に摂りたい食品の一つです☆
