1949年,“中野酿造工厂”创立。在此之前,品牌创始人中野利生于海南市经营着“中野酱油店”,生产酿造酱油。通过开发独特的蒸熟法即“大豆蒸熟法”,成功实现品质的提高和制造工序的合理化,并以此制造出关西地区的首款淡口酱油,跻身县内163个酱油厂中的第3名。以中野酿造之名在当前的厂址设立酒窖之后,公司开始生产甲类烧酒,推出“富士白”。二战之后,市场上出现大量劣质烧酒,注重品质的富士白刚推出不久便获得好评,只花了3年时间便创造出县内最大规模的销售量。公司也以此为契机,为了专注于生产烧酒而退出了酱油生产业务。

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富士白上市大约10年之后,公司改名为“中野酒造株式会社”,成为县内第62家酿酒商,清酒“长久”在此时正式商品化。最初因为“烧酒厂家生产的清酒”而不被看好的这款清酒,通过多次的试饮会获得了顾客的进一步理解,品质也得到认可,在上市20年后成为县内出货数量最多的一款酒。其后还推出不同系列品牌,并于1988年在全国范围内率先启用“社员藏人制”,取消酿酒师派遣制度,为的是积累酿酒经验、维护并不断提升产品质量。在2011年的全球最大规模酒类品鉴会IWC(International Wine Challenge国际葡萄酒挑战赛)上,以日本家喻户晓的大富商之名命名的纯米酒“纪伊国屋文左卫门”荣获金奖。

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在1979年,公司利用“梅子之乡”和歌山的地理位置优势,进军梅酒开发领域,培养专门酿造梅酒的酿酒师,推出使用纪州南高梅酒酿造的高品质商品。1990年,“梅酒”荣获世界品质评鉴大会(Monde Selection)金奖。在2007年于大阪举办的天满天神梅酒大会上,只采用充分沐浴阳光、果皮橙红的稀有梅子酿造而成的“纪州梅酒 红南高”夺得首届大赛最优秀奖。除了梅酒之外,公司还推出以柚子、橘子、蓝莓等果汁混合而成的调味梅酒等,开创出新颖的梅酒类别,同时还与各大企业、大学、饮食店联手合作,推出多款商品。至此,公司不仅是一家知名的日本清酒生产商,还成为了知名的梅酒生产商。在以日本清酒、梅酒两大招牌商品为主题的活动“日本酒BAR”和“梅酒BAR”上,除了有本公司推出的各种日本清酒和梅酒,还供应限定酒款、鸡尾酒等等特色款式,为县内外各地的访客带去多重体验和享受。

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公司自1998年起接触功能性食品的生产与销售,在生产酒精类产品的同时,也开始从事梅子露等以和歌山县特产品为原料的保健食品、精油、化妆品的研究与开发。2002年,公司名称改为现今的“中野BC株式会社”。中野BC的BC代表“Biochemical Creation=生物化学的创新”。自创业以来传承至今的“品质第一”、“创新钻研”精神是公司的优良传统。除了公司业务主要支柱部门——酿酒部门之外,保健部门、梅子原料部门、观光部门、研究部门等各部门的同仁也坚守公司传统,胸怀“集众人之智慧不断创新”的企业理念,每日投入研究与开发工作之中。

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