■米トレーサビリティ法の概要

1.対象事業者は、お米、米加工品に問題した際に流通ルートを速やかに特定するため、生産から販売・提供までの各段階を通じ、取引等の記録を 作成・保存することが義務付けられています。
(平成22年10月1日～)
2.対象事業者は、お米の産地情報を取引先や消費者に伝達することが義務付けられています。
(平成23年7月1日～)
※平成23年7月1日より前に生産者が出荷した米を原料に用いている場合は、産地情報の伝達が不要となります。

米トレーサビリティ法に関する詳細
農林水産省HP
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/keikaku/kome_toresa/index.html

超久

商品名容量原料米産地
純米大吟醸「超久」南阿蘇村産自然栽培山田錦1.8L,720ml米(熊本県産)、米麹(熊本県産米)
純米大吟醸「超久」1.8L,720ml米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産米)
純米酒｢超久｣超辛1.8L,720ml米(国産)、米麹(国産米)
純米酒「超久」超辛　米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産)山田錦1.8L,720ml米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産米)
純米吟醸「超久」南阿蘇村産自然栽培山田錦1.8L,720ml米(熊本県産)、米麹(熊本県産米)
純米吟醸｢超久｣ 生酒1.8L,720ml米(国産)、米麹(国産米)
純米吟醸｢超久｣備前雄町1.8L,720ml米(岡山県産)、米麹(岡山県産米)
純米吟醸｢超久｣和歌山県産山田錦1.8L,720ml米(和歌山県産)、米麹(和歌山県産米)

紀国屋文左衛門

商品名容量原料米産地
大吟醸「紀伊国屋文左衛門」黒1.8L,720ml米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産米)
大吟醸「紀伊国屋文左衛門」紅1.8L,720ml,300ml米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産米)
純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」1.8L,720ml,300ml米(兵庫県産)、米麹(兵庫県産米)
純米酒「紀伊国屋文左衛門」1.8L,720ml,300ml米(国産)、米麹(国産米)
純米生貯蔵酒「紀伊国屋文左衛門」1.8L,720ml,300ml,180ml米(国産)、米麹(国産米)
純米酒｢紀伊国屋文左衛門｣五百万石全量使用1.8L,720ml米(国産)、米麹(国産米)
特別純米酒｢紀伊国屋文左衛門｣辛口1.8L,720ml米(国産)、米麹(国産米)

長久

商品名容量原料米産地
長久　上撰1.8L,300ml米(国産)、米麹(国産米)
長久　上撰カップ180ml米(国産)、米麹(国産米)
長久　上撰パック2L,900ml米(国産)、米麹(国産米)
長久　上撰とっくり（緑）180ml米(国産)、米麹(国産米)
長久　上撰とっくり（白）150ml米(国産)、米麹(国産米)
長久　特撰本醸造1.8L米(国産)、米麹(国産米)
長久　金印1.8L米(国産)、米麹(国産米)
長久　吟なま300ml,180ml米(国産)、米麹(国産米)
長久　旨辛3L,2L,900ml米(国産)、米麹(国産米)

その他清酒

商品名容量原料米産地
Chokyu-5℃720ml表示義務なし
(米トレーサビリティ法適用
以前に製造した商品である為)
CHOKYU1997300ml表示義務なし
(米トレーサビリティ法適用
以前に製造した商品である為)
大樽3L,2L米(国産)、米麹(国産米)
大福正宗3L,2L米(国産)、米麹(国産米)

みりん

商品名容量原料米産地
宝来　本みりん1.8L,1L米(国産)、米麹(国産米)
大福みりん1.8L,1Lもち米：タイ産・米(国産)、米麹(国産米)
米こうじ：マレーシア産米・米(国産)、米麹(国産米)