日本酒

純米吟醸　超久氷室貯蔵生

麹米に山田錦、掛米に雄町を使用。
丹念に醸した生原酒をマイナス5度の「氷室貯蔵庫」にて熟成させた純米吟醸酒です。

精米歩合	55％
アルコール	18度

純米吟醸　超久備前雄町

今までの柔らかくふくらみのある酒質に、キレの良さが加わり、バランスに優れた酒質に仕上げています。

精米歩合	55％
アルコール	17度

純米吟醸　超久兵庫県産山田錦

透明感があり、しっかりとした芯のあるキレ、山田錦らしい米の旨味と甘みを表現した酒に仕上げています。

精米歩合	55％
アルコール	18度

純米吟醸　超久

米の旨味をそのままに、火入れによってさらに引き締まった味わいです。

精米歩合	55％
アルコール	16度

純米吟醸　超久超辛火入れ

辛い酒ではなく米の旨味を感じることから、ふくらみのある優しい味となります。

精米歩合	65％
アルコール	19度

純米酒　超久生原酒

フレッシュな香味と熟成の旨味。時期で味わいと違いを愉しむ、季節限定酒の純米生原酒です。

精米歩合	65％
アルコール	-度

純米大吟醸

幻の酒米「愛山」を全量使用し、米の特徴を生かした優美な香りと上品な旨味を引き出しました。
繊細かつ上品な香味が特徴の純米大吟醸です。

精米歩合	40％
アルコール	17%

大吟醸《黒》

｢山田錦｣を35％まで精米してから使用して丁寧にゆっくり低温で発酵させることで
洗練された香りと味わいを米の芯から引き出した逸品です。

精米歩合	35％
アルコール	16%

大吟醸《紅》

透明感があり、しっかりとした芯のあるキレ、山田錦らしい米の旨味と甘みを表現した酒に仕上げています。

精米歩合	55％
アルコール	18度

純米吟醸

穏やかな吟醸香と、やわらかにふくらむ米の旨味、キレのある飲み口が特徴。酒米を丹念に醸し
旨味を引き出した酒質に仕上げております。

精米歩合	55％
アルコール	16%

純米酒

どっしりとした米の旨味と甘味がある、やさしい味わいの純米酒です。旨味の中にも
酸を効かせることで喉越しの良いボディー感、含み香のある酒質に仕上げております。

精米歩合	65％
アルコール	15%

純米酒《ひやおろし》

ひと夏の間ひんやりとした蔵で熟成させた純米酒《ひやおろし》。
豊潤の秋、日本酒が美味しい季節にふさわしい、旨味がたっぷりのまろやかな味わいです。

精米歩合	65％
アルコール	16%

純米生貯蔵酒

米の旨味がしっかりあり、通常の純米酒よりも華やかな香りがする味わい深い酒に仕上げています。

精米歩合	65％
アルコール	15%

純米酒　紀伊国屋文左衛門　五百万石全量使用

全量五百万石を使用して醸した、芳醇な香りとすっきりとした軽快な飲み心地の純米酒です。

精米歩合	65％
アルコール	15%

Chokyu-5℃

酒蔵・中野BC創立85周年記念、-5℃の氷温域で15年･･･、米の甘みと旨み、想像以上のフルーティさをもった幻の日本酒。

精米歩合	—
アルコール	17度

長久旨辛

長久の酒質として重視してきた”甘み・旨味・ふくらみ”に、きりっとした”辛さ”が加わった”旨辛酒”。
料理に合わせやすいお酒です。

精米歩合	—
アルコール	13度

上撰

甘み・旨味・ふくらみを重視した｢上撰｣。やや甘めではありますが、熱燗にしてもだるい感じがなく、スッキリと飲める酒質に仕上げております。

精米歩合	—
アルコール	—

金印

どこか懐かしい香りで、昔ながらの酒くさい味わいが特徴の長久｢金印｣。上燗からお楽しみください。

精米歩合	—
アルコール	15度

特撰本醸造

甘み・旨味・ふくらみに、辛さが加わった”辛口酒”。料理の味を引き立たせる味わいに仕上げ、燗酒としても楽しんでいただけます。

精米歩合	70％
アルコール	15度