Sugitama (bola de cedro) suele estar colgada en el borde de los aleros de bodegas de sake. Su función es avisar la finalización de proceso de elaboración de sake. La bola de cedro al ser colgada es de color verde, y va cambiando a marron, el cambio de tono de color es un aviso de cuándo se termina la elaboración del sake nuevo. En nuestra compañía también se cuelga esta bola de cedro cada año cuando se prepara el sake nuevo. El origen de la bola, aunque existen varias hipótesis, es para mostrar agradecimiento al Dios de sake, y las hojas de cedro es un antioxidante que evita la descomposición de sake.