“Competición de sakes de ciruela de Tenma Tenjin” es un evento celebrado cada año en el templo Ōsaka Tenman-gū, dedicado a Sugawara no Michizane que amaba ciruelas. En esta competición, la más grande de su género, se reúnen los sakes de ciruela más apreciados de todo Japón, y compiten entre ellos para determinar el mejor sake de ciruela. 2007 fue el primer año de competición y se reunieron unos 100 sakes de ume. El certamen consta de dos étapas, en la primera se realiza un examen por parte 5.000 miembros del público y en la última se realiza una evaluación sensorial por profesionales tales como barmans y sumiller. Nuestra “Kishu-umeshu Kounankou” fue galardonado como el campeón. Así tuvimos el honor de recibir el diploma de licencia oficial.

Diploma de licencia oficial 01

Diploma de licencia oficial 02