Se trata de un sake de ume elaborado con ciruelas muy escasas y de alto valor llamadas “beni Nanko-ume”.

Lleva 1.5 veces más ciruela que un sake de ciruela normal, y captura el aroma afrutado parecido a melocotón propio de “beni Nanko-ume”.

Hemos extraído el sabor ácido y dulce denso y profundo, por lo que una vez en el paladar destaca el gusto elegante y envolvente.

• El primer ganador de Grand Prix en la Competición de Sake de ciruela de Tenma Tenjin
• Galardonado 3 años consecutivos con la medalla de oro en Monde Selection