纪伊国屋文左卫门(黑)
传说江户时代的一名纪州藩和歌山知名富商冒着生命危险驾驶一艘装载着蜜柑的“纪伊国蜜柑船”出海至江户,并在当地获得了巨大财富,此人便是纪伊国屋文左卫门。以此命名的酒是本公司推出的知名日本清酒,是一款追求和歌山特色风味的美酒。此款大吟酿酒香温和,注重口感与风味,与纯米酒或纯米吟酿“纪伊国屋文左卫门”稍有不同的是,它不仅拥有吟酿华丽高雅的香气,而且清爽易入口,风味醇和。严格挑选大米品种,坚持手工精心酿制而成的细腻口感与高雅香气在国内外均受到极高的评价。
全部使用兵库县产“山田锦”作为原料米,将大米表面抛光直至达到35%的精米率,随后倒入藤白山脉山麓的清冽泉水精心酿制而成。用低温缓慢发酵,带出米芯的香气与风味,是展现酿酒师精湛技艺的精品酒。是一款味道纯粹、兼具无上高贵之感与细腻酒香的顶级大吟酿酒。
- 连续五年荣获世界品质评鉴大会(Monde Selection)最高金奖
- 荣获2014年“好喝的高脚杯装清酒”日本清酒大奖(The Fine Sake Awards Japan 2014)金奖
- 荣获2016年伦敦清酒挑战赛(London Sake Challenge)铜奖