紀伊國屋文左衛門(黑)
傳說江戶時代一名紀州藩和歌山知名富商冒著生命危險,駕駛了一艘裝載著蜜柑的“紀伊國蜜柑船”出海至江戶,並在當地獲得了巨大財富,此人便是紀伊國屋文左衛門。以此命名的酒是本公司推出的知名日本清酒,是一款追求和歌山特色風味的美酒。此款大吟釀酒,有著溫和香氣,注重口感與風味,與純米酒或純米吟釀“紀伊國屋文左衛門”稍有不同的是,它不僅擁有吟釀華麗高雅的香氣,而且清爽易入口,風味醇和。嚴格挑選米品種,堅持手工精心釀製而成的細膩口感與高雅香氣在國內、外均受到極高的評價。
全部使用兵庫縣產“山田錦”作為原料米,將大米表面拋光直至達到35%的精米率,隨後倒入藤白山脈山麓的清冽泉水中精心釀製而成。用低溫緩慢發酵,帶出米芯的香氣與風味,是展現釀酒師精湛技藝的精品酒。是一款味道純粹、兼具無上高貴之感與細膩酒香的頂級大吟釀酒。
- 連續五年榮獲世界品質評鑒大會(Monde Selection)最高金獎
- 榮獲2014年“好喝的高腳杯裝清酒”日本清酒大獎(The Fine Sake Awards Japan 2014)金獎
- 榮獲2016年倫敦清酒挑戰賽(London Sake Challenge)銅獎